بسم الله الرحمن الرحيم
أهل توبان يأكلون التراب
توبان - قرية في إندونيسيا - تأكل تراب الأرض.
توبان
، وهي قرية في مقاطعة جاوا الشرقية في إندونيسيا ، حيث يتم استخدام تراب الأرض من
الرمال و الكاولين (طين خاوة) لعمل وجبة طعام
دسمة وخفيفة يعتقد أن لها خصائص طبية ، مقاومة للآلام و كذلك أنها تكسب الجلد ليونة
، وهي تؤكل من قبل أمهات الحوامل.
وفقا لـ (رسما (Rasima
والطباخ (آمبو AMPO)
من توبان ، بأنه ليس هناك وصفة حقيقية ثابتة لعمل هذه الوجبة.
فكل ما تفعله رسما هو البحث عن التربة النظيفة
خالية من الحصى، من حقول الأرز ، فتضرب و تعجن قبل أن تحول إلى كتلة صلبة ، وذلك باستخدام
عصا من الخيزران (الشوبك)، و تكشط على شكل لفات بواسطة خنجر (شفرة) مصنوع من الخيزران
أيضا .
يتم خبز هذه اللفات من التربة الطينية و تدخن
لمدة ساعة ،،،، وتقول رسما ثم تأخذ الوجبات
الترابية الخفيفة إلى سوق القرية ، حيث تبيعها لتكسب حوالي 2 دولار، لتكملة دخلها.
تعليقات
إرسال تعليق